جديد الأخبار


الإثنين 3 ربيع الثاني 1440 / 10 ديسمبر 2018

 

الأخبار » متنوعة » احذر من تناول الأرز بشكل يومي لهذه الأسباب
تاريخ اليوم : الإثنين 3 ربيع الثاني 1440 / 10 ديسمبر 2018

احذر من تناول الأرز بشكل يومي لهذه الأسباب

 

 نشر في :  01-04-1440 11:23  

 
أزد - وكالات : 
حذرت دراسات علمیة من تناول كمیات من الأرز بشكل يومي، للوقاية من تراكم مواد كیمیائیة سامة في الجسم.

ويعد الأرز بمختلف أنواعه من الوجبات اليومية داخل المملكة العربية السعودية، سواء للمواطنين أو المقيمين.

وأوضحت الدراسات وفقاً لصحیفة “ديلي میل” البريطانیة، أن الأرز غني بمادة الزرنیخ غیر العضوي، والتي يتم ھضمھا داخل المعدة ووصولھا إلى الدم، وبه مواد كیمیائیة سامة يتم تراكمھا داخل الجسم.

وأشارت الصحیفة إلى أن الباحث “تشنغ تشو” من جامعة ولاية میشیغان، جامعة إنديانا، حلل وراجع نحو 143 دراسة تم إجراؤھا على الزرنیخ في الأرز، لافتة إلى أنه وجد أن ما بین 73 و88% من مادة الزرنیخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستھلك.

ولفتت إلى تقارير غذائیة أكدت أن المادة الغذائیة الرئیسیة يمكن أن تكون سامة، وحثت الآباء على تخفیف كمیة الأرز التي يتم إطعامھا لأطفالھم.

وبحسب مركز استشارات المستھلك في ولاية بافاريا الألمانیة، فإن دراسات علمیة أكدت أيضاً أن الزرنیخ يعد مادة مسرطنة، ويجد طريقه إلى التربة أو المیاه الجوفیة ويذھب عبر جذور النبات إلى حبوب الأرز.

وطالب المركز بالتأكد من خلط بعض الوجبات التي تحتوي على الأرز مع تلك التي لا تحتوي علیه، كما دعا إلى غسل حبوب الأرز بالمیاه بشكل كامل قبل طھیه لتقلیل مستوى الزرنیخ.

نقلاً عن صحيفة أزد الإكترونية

 المصدر أو شرح الصورة  : صحيفة تواصل


 

خدمات المحتوى

 

تنـبيــة :  تُتيح لك ( صحيفة أزد ) التعليق على الخبر أو الرد على أي تعليق مالم يكون التعليق مخالف " للشريعة الإسلامية أو مخالف لنظام الدولة أو خادش للذوق العام ".. و الصحيفة تُخلي مسؤوليتها عن أي تعليق يخالف ما ذكر ..

 

 



تقييم
3.46/10 (20 صوت)

 

شرح  التسجيل في #حساب_المواطن بالفيديو و الصور

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أخبار السعودية , عاجل ,صحيفه,اخر الاخبار,اخبار عسير , عسير,ابهاusdv, جديد,حصري ,أزد ,ازد , صحيفة , الالكترونية ,,أخبار, صحيفة عاجل , صحف ,الإلكتروني